兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。

2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

兰州百合的功效作用

1、 兰州百合能够温胃润肺

我国对百合的药用价值认识很早，最早见于中医四大经典专著之一的《神农本草经》中，这本医书成书于战国时期，后为秦汉时增补完善，也是我国现存最早的一部药物学专著，其中关于百合就有这样的记载：“百合，味甘平，主邪气腹胀心痛，补中益气。”

大概意思是，百合味道甘甜，药性平和，主要治疗腹胀心痛，可温养胃、肺。而后到了东汉末年，医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中曾记述：“百合干品可清热、解毒、滋阴、润肺。”他总结分析了前人的经验，进一步明确了百合有温胃润肺之效。

2、兰州百合能够宁心安神

在宋代著名医书《日华子本草》中曾记载：“百合，安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。”意思是中医认为百合药性微寒，能入心经，可以清心除烦，宁心安神。

而到现代医学研究之后人们可以明确知道这是因为兰州百合含有百合甙和苷，这两种化学物质具有镇静催眠，安神静心的作用，可以明显改善睡眠质量，所以它也常用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

3、 兰州百合能够美容养颜

兰州百合内所含丰富的无机盐和钾对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质，改善脏器功能及抗衰延年的作用。近年来，一些美容专家尤看好它，经广州、上海美容院试用，兰州百合、岷县当归、枣花蜜、橄榄油研碎制成面膜外敷，与蜂蜜、百合、莲子羹内服相结合，有排毒、解毒、养颜美容的功效，特别是对黄褐斑雀斑有很显著的疗效。

4、 兰州百合能够防癌抗癌

现代医学认为，兰州百合丰富的锌元素可调节人体机理平衡，增强人体免疫力，对肝癌、肺癌等病都有一定的抑制作用。此外兰州百合所含有的秋水仙碱对癌细胞的有丝分裂有抑制功能。其次，它还含多种生物碱，我们知道化疗及放射性治疗是在治疗癌症时的常用手段，而兰州百合正好对于这些手段后的细胞减少症有治疗作用，它能有效提升血细胞的含量，为手术的恢复带来一定的帮助。

5、 兰州百合能够解渴生津

中医文献中常提到的“津”指的是人体所产生的各种液，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的正常活动和人体的五大器官中的肺、脾、肾三脏都有直接的关系，如果津液不足情况，就会出现咽干、痰多、咽疼、口干、眼干等一些咽部的问题。

而兰州百合可以有效的帮助我们润喉恢复往日的清爽，对于吃过甜百合的人应该都会觉得清爽舒适，和对于那些经常有咽喉问题的人来说，兰州百合不仅是很好缓解咽喉不适的良药，还是一种非常理想的饭后饮品，并且对于我们平时生活中由于思虑过度而导致的睡眠不足等症状，它都具有一定的缓解的功效和作用。

6、 兰州百合能够提高人体免疫力

兰州百合富含维生素b2，别名又叫核黄素，是体内黄酶类辅基的组成部分，是许多动物和微生物生长的必需因素，与其他元素共同作用于体内，堪称安全的“核”武器。

此外维生素B2是肌体组织代谢和修复的必须营养素，参与组织的呼吸过程，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。所以，维生素B2是人体不可或缺的元素，而兰州百合里含有的维生素b2含量是一般蔬菜含量的10倍，可见其提高人体免疫力之功效。

小结：

对于人生中的许多常见疾病，兰州百合都可以成为药材之一，无论是小到日常餐桌上饮食搭配的润肺滋补，或者是体质不济所导致的干咳气燥，或者大到需要入院治疗的肝癌、肺癌，它都能通过自己体内的有效成分为患者缓解病痛，且相信随着科学技术的不断进步，兰州百合这味食药双全的植物还将有更多神奇功效等待着被人们发现，为更多需要的疾病人群带来或治愈或缓解的希望。

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